10 лучших сковородок для газовых плит – рейтинг 2024

Нужна универсальная сковородка на века, способная выдержать самые высокие температуры на газовой конфорке? Тогда чугун – это то, что вам нужно! Эта сковородка от российского производителя подойдет как для готовки на открытом огне, так и для духовки. Главное помнить о том, что перед использованием чугунную сковороду необходимо как следует прокалить маслом: покупатели рекомендуют наносить сразу несколько слоев и ни в коем случае не мыть поверхность с помощью химических средств, чтобы посуда прослужила как можно дольше. Такие особенности очистки и ухода, а также короткую ручку можно отнести к минусам чугунной сковороды, ведь при несоблюдении рекомендаций материал быстро проржавеет.

Бюджетная сковорода – лучший вариант для тех, кто ищет что-то для приготовления простых завтраков на каждый день. Сделанная из алюминия с антипригарным покрытием, она позволяет жарить без использования масла, что придется по вкусу тем, кто придерживается здорового питания. Эргономичная ручка сделана из нескользящего бакелита, приятного на ощупь. Среди главных достоинств сковородки покупатели выделяют низкую стоимость, удобство использования и малый вес, а к минусам стоит отнести сравнительно тонкие стенки и дно, которые не лучшим образом могут сказаться на долговечности.

Эта сковородка имеет все шансы стать надежным помощником на вашей кухне! Выполненная из литого пищевого алюминия без содержания канцерогенных веществ, она абсолютно безопасна как для вашего здоровья, так и для ваших блюд. Кроме того, сковорода устойчива к мелким царапинам, но даже если вам не повезет случайно повредить поверхность лопаткой, это никак не повлияет на свойства антипригарного покрытия. Посуду можно мыть в посудомойке или вручную: для очистки не нужны абразивы и мощная химия, достаточно протереть ее салфеткой или промыть под водой. В списке прочих плюсов, на которые обращают внимание покупатели, выделяют удобную бакелитовую ручку с покрытием soft-touch, а среди минусов выделяют нагревающийся держатель крышки, входящей в комплект.

В линейке «Оптима» можно найти сковородки диаметром от 20 до 28 см, но ни одна из них не пользуется такой же популярностью, как эта маленькая модель для приготовления завтраков. Небольшой диаметр идеально подходит для панкейков, а глубокая форма позволяет еще и тушить – в самый раз для ароматной шакшуки на завтрак. За сковородкой очень легко ухаживать: посуду можно как протереть салфеткой, так и отправить в посудомоечную машину. Впечатляет и пятислойная конструкция корпуса: если базовые слои из алюминия с добавлением минеральных частиц предназначены для защиты от царапин и деформации, то верхние гранитные отвечают за антипригарные свойства. Покупатели хвалят модель за качество жарки без пригораний на минимуме масла, а к минусам относят слабую ручку и отсутствие крышки в комплекте.

В качестве антипригарного слоя эта модель использует каменное покрытие немецкого происхождения Greblon Non Stick C2+ толщиной 30 мкр. В переводе на бытовой функционал это означает, что пища не прилипает сковороде даже на минимуме масла, а загрязнения легко смываются губкой. В качестве прочих достоинств покупатели отмечают еще и вес: тяжелый и добротный литой корпус из пищевого алюминия говорит о качестве материала, а благодаря высоким стенкам сковороду можно использовать не только для жарки, но и тушения. Кроме того, производитель обещает пластиковую лопатку в подарок к сковороде (которая уже продается вместе с крышкой), что не может не радовать. Что до возможных минусов, то они относятся к особенностям самой сковороды: тяжелая и увесистая модель точно не подойдет для приготовления быстрых завтраков и небольших порций.

Эта простая и надежная сковорода от отечественного производителя сделана из пищевого алюминия: он абсолютно безопасен для здоровья и наделен термоаккумулирующими свойствами, благодаря чему жар от открытого огня газовой конфорки равномерно распределяется по всей поверхности. В посуде можно смело жарить и тушить без масла: качественное антипригарное покрытие исключает пригорание пищи. Из прочих удобств – ненагревающаяся ручка, высокие толстые бортики и возможность мытья в посудомойке, а к недостаткам покупатели относят отсутствие крышки в наборе и тяжелый вес сковороды.

Vulcano – это универсальная алюминиевая сковорода, совместимая не только с газовой, но и с любыми другими видами плит. За счет сверхтонкого дна сковородка разогревается за считанные минуты, а керамическое антипригарное покрытие TouchStone с черно-белыми вкраплениями обеспечивает равномерную обжарку ингредиентов. Покупатели отмечают, что эта легкая и удобная сковорода идеально подходит для ежедневого использования: на ней можно быстро пожарить яичницу на завтрак или потушить мясо с овощами (для последнего производитель иногда прилагает деревянную лопаточку в качестве подарка – приятный бонус). Из условных минусов – отсутствие крышки и подверженность деформации, которая объясняется тонкими стенками и дном.

Выполненная из литого алюминия, эта сковорода для газовой плиты защищена инновационным антипригарным покрытием Greblon из керамики: такая поверхность исключает прилипание частичек пищи и облегчает уход за посудой (ее можно мыть не только вручную, но и в посудомоечной машине). Материал также устойчив к продолжительному тепловому воздействию – то есть, посуду можно отправить в духовку для запекания или томления блюд. Кроме того, производитель обращает внимание на износостойкость к стиранию защитного напыления, царапинам, трещинам и деформации, что крайне важно при готовке на открытом огне. Фиксированная ручка эргономичной формы сделана из бакелита: он приятен на ощупь и хорошо лежит в руке. Среди минусов покупатели выделяют конструкцию крышки, входящей в набор: она сделана из железа, а потому сильно нагревается от сковороды.

Основание «Мечты» изготовлено из пищевого алюминия: такой корпус не только отличается долговечностью, но и хорошо распределяет тепло по всей поверхности дна. Само антипригарное покрытие Granit Люкс, нанесенное методом напыления, разработано на водной основе и не содержит вредную для здоровья перфтороктановую кислоту. Производитель гарантирует, что такое покрытие выдержит до 12 тысяч циклов работы, что подтверждено стандартизированными тестами на изностостойкость. Если говорить об отзывах, то покупатели в один голос называют сковороду «настоящей находкой»: пища не пригорает, моется посуда легко, а крышку в комплекте можно рассматривать как отдельный бонус. Из незначительных минусов – болтающаяся съемная ручка и несовместимость с индукцией, за что мы и присудили модели второе место.

На первом месте оказалась сковородка Tefal из линейки Intuition, которая объединила в себе надежность нержавеющей стали и инновационные технологии производителя, что делает ее одним из лучших вариантов для газовой плиты. Премиальный сплав гарантирует долгий срок службы (от 5 лет, если верить характеристикам), а антипригарное покрытие Titanium защитит поверхность от мелких повреждений и царапин. Сковорода оснащена индикатором нагрева Thermo-Spot – самой узнаваемой «фишкой» бренда. А еще помощью закругленных краев удобно сливать жидкость и отмечать литраж – на случай, если вы захотите не только что-то пожарить, но и качественно протушить. Модель настолько хороша, что покупатели почти не находят минусов – за исключением стоимости, ожидаемой для продукции этой марки.

Сковородка серии Gefest изготовлена из литого алюминия методом ручного литья, что обеспечило ей отличные технические характеристики. Благодаря антипригарному покрытию Greblon C2+ сковородка надолго сохранит свой внешний вид даже при ежедневном использовании. Отдельного внимания заслуживает и особая форма сковороды, которая увеличивает рабочую площадь для жарки – как пример, в ней получится расположить больше котлет, чем в аналогичных моделях с таким же диаметром. Приятным бонусом выступает и крышка, входящая в набор. В числе прочих достоинств покупатели выделяют тяжелый вес и удобство в эксплуатации, при этом минусов за сковородой почти не замечено.

Тяжелая, качественная и удобная – именно так в отзывах описывают сковородку от ALWA, предназначенную для приготовления мяса, курицы, яичницы, блинов и прочих блюд без масла. Антипригарные свойства посуды обеспечивает специальное покрытие Pfluon, которое к тому же облегчает процесс очистки и мытья поверхности от частичек пищи и жира. Сама сковородка достаточно тяжелая, с высокими толстыми бортиками, которые предотвращают проливание жидкости на варочную панель. Упомянутый тяжелый вес и толщина стенок также сказываются и на скорости нагрева: сковорода медленно прогревается, но при этом долго держит тепло, равномерно распределяя его по всей площади. К тому же явных минусов у нее нет – разве что крышка не входит в набор покупки.

Классическая алюминиевая сковородка изготовлена посредством кристаллизации металла – иными словами, это наделяет ее антипригарными свойствами без дополнительных защитных слоев. Объясняет способ создания и сравнительно легкий вес посуды, что делает ее удобной в эксплуатации, а съемная бакелитовая ручка с soft-touch покрытием выступает дополнительным пунктом в пользу эргономики. Благодаря увеличенной зоне нагрева сковорода быстро разогревается на открытом огне и равномерно распределяет тепло по всей рабочей поверхности. Несмотря на то, что в характеристиках указывается возможность мытья в посудомоечной машине, покупатели не рекомендуют этого делать – со временем сковородка может заржаветь из-за агрессивной очистки.

Об уникальных характеристиках этой сковородки из литого алюминия можно написать целую статью, но мы ограничимся кратким обзором. За антипригарные свойства отвечает уникальное семислойное покрытие на водной основе без содержания свинца и калия, которое почти идентично керамическому. Так что на ней смело можно готовить без добавления масла! В дно сковороды интегрирован индукционный диск: это значит, что посуда совместима не только с газовой, но и с другими видами плит. Кроме того, диск обеспечивает дополнительный уровень жесткости и равномерное распределение тепла. В многочисленных отзывах сковороду хвалят за удобство и практичность в эксплуатации, а к минусам относят отсутствие крышки в наборе.