Научилась готовить привычные макароны по-флотски еще вкуснее. Теперь у меня это блюдо, как в ресторане

Макароны по-флотски любят очень многие. Блюдо сытное и вкусное, готовить не сложно.

Но, если добавить к нему два неожиданных ингредиента, то привычные макароны по-флотски получатся вкуснее, вкус блюда будет более насыщенным и выразительным.

Ингредиенты
  • макаронные изделия – примерно 400 грамм, это могут быть рожки, перья, ракушки, спагетти, даже мелкая вермишель;
  • фарш (мясной, куриный) – 350 грамм;
  • репчатый лук – 1 головка среднего размера;
  • томатная паста – 2 ложки столовые.;
  • растительное (лучше оливковое) масло – 2 ложки столовые;
  • соль и перец по вкусу;

А теперь дополнительные ингредиенты, которые сделать макароны по-флотски вкуснее:

  • свежая зелень. Например, базилик, петрушка, веточка розмарина;
  • томатную пасту использовать, перемешав со сливками или сметаной – соус получится более нежный;
  • пару зубчиков чеснока, измельчить и перемешать с обжаренным фаршем.

Приготовление

Процесс несложный. В отдельной кастрюле отварить макаронные изделия в большом количестве воды, обязательно воду нужно посолить. Варить в соответствии с информацией на этикетке.

  1. Лук мелко нарезать и выложить в сковороду с растительным маслом. Поставить на плиту, обжарить до прозрачности.
  2. К луку добавить фарш. Перемешать, чтобы фарш не соединился в единый комок. Можно воспользоваться вилкой.
  3. Добавить к обжаренному фаршу томатную пасту, соль и перец, накрыть крышкой и тушить еще 5 — 7 минут, периодически перемешивая.
  4. Готовые макароны откинуть на дуршлаг и промыть по холодной проточной водой.
  5. Добавить готовые макароны к мясному фаршу, перемешать.
  6. Накрыть крышкой, готовить еще 3 минуты на небольшом огне.

Макароны по-флотски готовы.

  • Можно не смешивать макароны с фаршем, а подать их отдельно друг от друга. Чтоб каждый сидящий за столом добавлял себе нужное количество томатно-мясной подливы.Приятного аппетита!
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Anvigo
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: