Теперь всегда добавляем в фарш тертые овощи. Ведь так вкуснее и экономнее, да еще как оригинально (котлеты с солеными огурцами и картошкой)

Уже давно добавляем в фарш разные тертые овощи. Про обычные классические котлеты практически забыли. Ведь так получается намного вкуснее, сочнее и заметно экономнее. А еще это очень оригинально, т.к. мы делаем котлеты с солеными огурчиками и картошкой, а потом тушим в нежном соусе.

Все ингредиенты и их количество есть в конце статьи.

Как приготовить:

Итак, все очень просто. Для начала прокручиваем фарш. У нас он из курицы и всегда свой домашний.

Уже давно добавляем в фарш разные тертые овощи. Про обычные классические котлеты практически забыли. Ведь так получается намного вкуснее, сочнее и заметно экономнее. А еще это очень оригинально, т.к.

Затем трем на крупной терке сырую картошку и отправляем ее к фаршу. Если картошка дала очень много жидкости, то можно ее совсем капельку отжать, но не слишком сильно.

Уже давно добавляем в фарш разные тертые овощи. Про обычные классические котлеты практически забыли. Ведь так получается намного вкуснее, сочнее и заметно экономнее. А еще это очень оригинально, т.к.-2

Далее идет очень мелко нарезанный репчатый лук. Мы специально его режем, а не трем. Так котлетки получаются еще более сочными.

Уже давно добавляем в фарш разные тертые овощи. Про обычные классические котлеты практически забыли. Ведь так получается намного вкуснее, сочнее и заметно экономнее. А еще это очень оригинально, т.к.-3

И после этого идет наш самый оригинальный и необычный котлетный ингредиент — соленые огурцы. Трем их тоже на крупной терке. И вот тут как раз отжать эту составляющую нужно обязательно и очень-очень хорошо.

Уже давно добавляем в фарш разные тертые овощи. Про обычные классические котлеты практически забыли. Ведь так получается намного вкуснее, сочнее и заметно экономнее. А еще это очень оригинально, т.к.-4

Ну а потом все как обычно — добавляем панировочные сухари, вбиваем яичко, солим и перчим по вкусу.

Уже давно добавляем в фарш разные тертые овощи. Про обычные классические котлеты практически забыли. Ведь так получается намного вкуснее, сочнее и заметно экономнее. А еще это очень оригинально, т.к.-5

Вымешиваем и формируем котлеты. Они очень нежненькие и выкладывать на сковороду их удобнее всего лопаточкой.

Сковороду сначала слегка разогреваем. Обжариваем котлеты на растительном масле по 4-5 минут с каждой стороны. Огонь делаем чуть выше среднего.

Уже давно добавляем в фарш разные тертые овощи. Про обычные классические котлеты практически забыли. Ведь так получается намного вкуснее, сочнее и заметно экономнее. А еще это очень оригинально, т.к.-6

Пока обжариваются котлеты готовим соус-заливку. Отправляем в мисочку томатную пасту, сметану и немного муки. Добавляем выжатый прессом чеснок, сухие ароматные травы, соль и перец. Разбавляем водичкой и хорошенько перемешиваем венчиком.

Уже давно добавляем в фарш разные тертые овощи. Про обычные классические котлеты практически забыли. Ведь так получается намного вкуснее, сочнее и заметно экономнее. А еще это очень оригинально, т.к.-7

Заливаем этим соусом обжаренные с двух сторон котлеты, доводим до кипения и накрываем крышкой. Огонь сразу же снижаем до слабого и тушим 25 минут.

Уже давно добавляем в фарш разные тертые овощи. Про обычные классические котлеты практически забыли. Ведь так получается намного вкуснее, сочнее и заметно экономнее. А еще это очень оригинально, т.к.-8

Вот такие красивые и аппетитные котлетки получаются.

Уже давно добавляем в фарш разные тертые овощи. Про обычные классические котлеты практически забыли. Ведь так получается намного вкуснее, сочнее и заметно экономнее. А еще это очень оригинально, т.к.-9

Очень сочные, мягкие, нежные и какие вкусные! И, честное слово, никто еще не смог определить, что в составе есть соленые огурчики. А они дают необыкновенно оригинальный вкус. И что в них есть картошка тоже догадаться сложно. А с ней получается не только вкусно и нежно, но еще и намного дешевле, чем только с чистым мясом.

Друзья, попробуйте приготовить такие котлетки. Обещаем, что всем они понравятся. Проверено на многих наших друзьях и близких неоднократно. Угостили практически всех и заключение однозначное — это очень вкусно!

Уже давно добавляем в фарш разные тертые овощи. Про обычные классические котлеты практически забыли. Ведь так получается намного вкуснее, сочнее и заметно экономнее. А еще это очень оригинально, т.к.-10

Ингредиенты на 8 шт.:

  • Куриный фарш — 400 гр
  • Картошка — 300 гр
  • Соленые огурцы — 200 гр
  • Репчатый лук — 120 гр
  • Яйца — 1 шт.
  • Панировочные сухари — 2 ст.л.
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Сметана — 1 ст.л.
  • Мука — 1 ст.л.
  • Вода — 300 мл
  • Сухие травы — 1 ч.л.
  • Чеснок — 1-2 зубчика
  • Соль, перец — по вкусу
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Anvigo
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: