Халва — сладость восточная, но ставшая в нашей стране очень популярной. Сегодня можно найти вариант в шоколадной или кондитерской глазури, такая халва выглядит как конфета, и есть ее намного проще (и слаще). Редакция Росконтроль сделала список лучшей халвы в глазури, которая прошла экспертизу и может быть рекомендована к покупке.
Содержание
«Мишкино счастье»
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Безопасная по содержанию токсичных элементов. Афлатоксин В1 не обнаружен.
- По содержанию лауриновой кислоты основной компонент жировой фазы глазури не соответствует заявленному в составе заменителю масла какао лауринового типа. Соответствует наименованию и имеет достоверную маркировку в части указания показателей пищевой ценности.
- Корпус — халва соответствует требованиям стандарта на аналогичную продукцию, в том числе и в части глазури. Сама глазурь соответствует требованиям национального стандарта для кондитерской глазури (продукт выработан по ТУ).
- Органолептические показатели образца хорошие, свойственный данному виду продукта вкус и запах, цвет, консистенция. Глазурь не содержит трансжиров.
- Содержание халвы в изделии — 72%, глазури 28%.
Итоговый бал в РК.Рейтинге — 6.4
«Шарлиз»
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Безопасная по содержанию токсичных элементов. Афлатоксин В1 не обнаружен.
- По содержанию лауриновой кислоты основной компонент жировой фазы глазури не соответствует заявленному в составе заменителю масла какао лауринового типа. Соответствует наименованию и имеет достоверную маркировку в части указания показателей пищевой ценности.
- Корпус — халва соответствует требованиям стандарта на аналогичную продукцию, в т.ч. и в части глазури. Сама глазурь соответствует требованиям национального стандарта для кондитерской глазури (продукт выработан по ТУ).
- Органолептические показатели образца хорошие, свойственный данному виду продукта вкус и запах, цвет, консистенция. Глазурь не содержит трансжиров.
- Содержание халвы в изделии — 75%, глазури 25%.
Итоговый бал в РК.Рейтинге — 6.2
«Тимоша»
- Соответствует требованиям безопасности по проверенным микробиологическим и физико-химическим показателям. Безопасная по содержанию токсичных элементов. Афлатоксин В1 не обнаружен.
- Соответствует наименованию и составу. Имеет достоверную маркировку в части указания показателей пищевой ценности, за исключением содержания жира, его больше на 15% чем заявлено в маркировке.
- Корпус — халва соответствует требованиям стандарта на аналогичную продукцию, в том числе и в части глазури. Сама глазурь соответствует требованиям национального стандарта для кондитерской глазури (продукт выработан по ТУ).
- Органолептические показатели образца хорошие, свойственный данному виду продукта вкус и запах, цвет, консистенция. Низкое содержание трансжиров в глазури (всего около 0,3%).
- Содержание халвы в изделии — 73%, глазури 27%
Итоговый бал в РК.Рейтинге — 5.8
