Без сомнения, он — король овощных соков. По статистике, каждый пятый покупатель сока в мире отдает предпочтение томатному. Его пьют в чистом виде, используют для приготовления коктейлей, добавляют в различные блюда. Ходовой продукт есть в линейке практически у каждого производителя соков. Но, отдавая деньги за «томатный сок с мякотью», зачастую мы не подозреваем, что окажется внутри. Сегодня редакция Росконтроль публикует пятерку лучших соков. Все образцы прошли экспертизу и могут быть рекомендован к покупке.
«Сады Придонья»
- По исследованным показателям соответствует требованиям безопасности ТР ТС 023/2011. Консервантов (сорбиновой и бензойной кислот) и их солей, а также нитратов не обнаружено. Посторонние примеси и загрязнение токсичными элементами отсутствуют. Микотоксина патулина и пестицидов не обнаружено.
- Фактов недостоверной маркировки не выявлено. По органолептическим и физико-химическим показателям соответствует ГОСТ 32876-2014 (вырабатывается по ТУ изготовителя).
- Относительно низкое содержание гифов плесневых грибов (нежизнеспособных). Без добавления сахара и соли.
- Данный сок уже проверялся Росконтролем в 2017 году — замечание по содержанию мякоти, которое было меньше необходимого для сока с маркировкой «с мякотью».
Итоговый бал в РК.Рейтинге — 7.4
АВС
- По исследованным показателям соответствует требованиям безопасности ТР ТС 023/2011. Консервантов (сорбиновой и бензойной кислот) и их солей, а также нитратов не обнаружено. Посторонние примеси и загрязнение токсичными элементами отсутствуют. Микотоксина патулина и пестицидов не обнаружено.
- Фактов недостоверной маркировки не выявлено. По органолептическим и физико-химическим показателям соответствует ГОСТ 32876-2014 (вырабатывается по стандарту Республики Беларусь, требования которого аналогичны).
- Образец имеет хорошие органолептические свойства. Содержит добавленную соль.
Итоговый бал в РК.Рейтинге — 7.3
«Каждый день»
- По проверенным показателям соответствует требованиям безопасности. Остаточные количества пестицидов не обнаружены.
- Соответствует наименованию. Содержание указанного в составе сахара не обнаружено (менее 0,2 г/л). Недостоверна маркировка в части указания содержания углеводов (указанное их количество выше определенного содержания сахаров) и калорийности (указанная калорийность не соответствует определенному содержанию сахаров). Другие факты недостоверной маркировки не выявлены.
- По органолептическим и физико-химическим показателям соответствует стандарту на данный вид продукции (ГОСТ 32876). ТУ производителя в маркировке не указаны.
- По нутриентному профилю соответствует натуральному томатному соку. Низкая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Итоговый бал в РК.Рейтинге — 7.1
Noyan
- По проверенным показателям соответствует требованиям безопасности. Остаточные количества пестицидов не обнаружены.
- Соответствует наименованию и составу, указанным в маркировке (с небольшими отклонениями от характерных для томатного сока значений по содержанию глюкозы и фруктозы, которые можно объяснить особенностями сорта используемых томатов). Недостоверна маркировка в части указания содержания углеводов (указанное их количество выше определенного содержания сахаров) и калорийности (указанная калорийность не соответствует определенному содержанию сахаров). Другие факты недостоверной маркировки не выявлены.
- По органолептическим и физико-химическим показателям соответствует стандарту на данный вид продукции (ГОСТ 32876). Требования ТУ производителя неизвестны. Органолептические показатели — характерные для сока прямого отжима. При микроскопии по Говарду в 12% полей зрения обнаружены нежизнеспособные плесени (свидетельствует о не очень высоком качестве сырья).
- Высокая цена по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
- Сок прямого отжима. По нутриентному профилю соответствует натуральному томатному соку (с небольшими отклонениями по содержанию глюкозы и фруктозы, которые можно объяснить особенностями сорта используемых томатов). Большое содержание мякоти по сравнению со средними значениями для данного вида продукции.
Итоговый бал в РК.Рейтинге — 7.0
«Дары Кубани»
- По проверенным показателям соответствует требованиям безопасности. Обнаружено остаточное количество пестицида пропамокарба (значительно меньше максимально допустимого уровня).
- Соответствует наименованию. Содержание указанного в составе сахара не обнаружено (менее 0,2 г/л). Недостоверна маркировка в части указания содержания углеводов (указанное их количество выше определенного содержания сахаров) и калорийности (указанная калорийность не соответствует определенному содержанию сахаров). Другие факты недостоверной маркировки не выявлены.
- По органолептическим и физико-химическим показателям соответствует стандарту на данный вид продукции (ГОСТ 32876). ТУ производителя в маркировке не указаны.
- По нутриентному профилю соответствует натуральному томатному соку.
Итоговый бал в РК.Рейтинге — 6.8
