15 лучших сковород для индукционной плиты – рейтинг 2023

Посуда от американского бренда создана с применением технологий масляной обработки и литья, благодаря чему способна служить десятилетиями. Чугун известен своей износостойкостью, он отлично переносит регулярное использование, мойку в любых условиях и готовку большинства продуктов. Но посуде требуется особый уход. Чугун не любит длительного контакта с влагой и готовой пищей, поэтому сковородку нужно сразу после использования тщательно промыть вручную и просушить. Эта кухонная утварь, конечно, требует особого внимания. Но если за ней правильно ухаживать, то она способна прослужить не менее 5-10 лет. Обратите внимание, что модель очень компактная. Для некоторых покупателей это плюс, а для других – минус. Также из-за нестандартного размера к ней тяжело подобрать крышку.

Tescoma заслужила место среди лучших благодаря уникальному антипригарному покрытию i-Premium Stone. Оно обладает свойствами камня, позволяя еде равномерно нагреваться, сохранять сочность и аромат. Сковорода подходит для любых плит, в том числе индукционных. Поверхность изделия текстурная, пища находится на небольших возвышенных точках. Благодаря этому еда не пригорает, а сковорода быстро моется мягкой стороной губки. Ставить сковороду в посудомойку не рекомендуется: так она быстро потеряет свои антипригарные свойства. Хотя производитель и заявляет о том, что в машинке посуду можно спокойно мыть. Пользователи хвалят модель за её высокую прочность, неприхотливость в уходе и долговечность. Судя по отзывам, при правильном очищении сковородка способна прожить 4-6 лет. Но, как и многие изделия европейских производителей, стоимость модели в несколько раз дороже отечественных.

Модель выполнена из нержавеющей стали сплава 18/10. Она прошла экспертизу на устойчивость к ржавчине, коррозии. Толстое инкапсулированное дно не деформируется, равномерно распределяет тепло. Дизайн, как и свойственно бренду, выполнен в современном нейтральном стиле. Сильной стороной Tefal Emotion является антипригарное покрытие. Оно имеет лучшие характеристики среди аналогов, служит годами. А еще позволяет готовить с минимальным количеством масла. Фишкой изделия является контроль температуры. Когда нагрев недостаточный, индикатор в рабочей зоне сковороды бледный. При достижении высокой температуры он краснеет. С таким помощником мясо, рыба, овощи готовятся с минимальной потерей сочности. Посуда неплохая, но есть у неё ряд недостатков. Основная проблема — встречающийся брак. Обычно такую посуду выдает неисправный индикатор и менее качественная сборка.

Универсальная сковорода для регулярного использования на индукционных и других плитах. Она изготовлена из прочного алюминия высокого класса и имеет антипригарное покрытие внутри и снаружи. Все 3 слоя сделаны из титана, который известен своей долговечностью и износостойкостью. Покупатели предупреждают, что изделие нагревается дольше многих других, и к этому нужно привыкнуть. В позитивном ключе упоминают прорезиненную ручку, которая удобно лежит в руке, не скользит и остается холодной. Ещё есть жалобы на постепенное истончение антипригарного покрытия. Правда, подобные проблемы встречаются в основном у пользователей, пренебрегающих рекомендациями по уходу за утварью от производителя. Также обратите внимание, что модель достаточно массивная и тяжелая. Для кого-то это плюс, для кого-то минус.

Универсальная сковорода для индукции с антипригарным покрытием, рассчитанным на 10000 циклов. Посуда изготовлена из кованого алюминия: она отлично держит заданную температуру, а стенки, дно быстро и равномерно нагреваются. Эта сковородка не зря попала в ТОП лучших. При довольно вменяемой цене она обладает рядом ощутимых преимуществ: прочное антипригарное покрытие, большая рабочая поверхность и возможность безопасного мытья в посудомойке. Правда, пользоваться сковородой нужно очень аккуратно. Производитель советует перед первым применением обработать стенки и дно подсолнечным маслом, а после использования — вымыть в тёплой воде или посудомоечной машине. Также в рекомендациях есть указание, которое соблюдают далеко не все пользователи. Сковороду нельзя перегревать и нагревать без продуктов внутри. Это может привести к образованию нагара, тёмно-жёлтых кругов на дне и даже к потере антипригарных свойств.

Сковорода изготовлена из алюминия, тип антипригарного покрытия — Dyflon. Толщина стенок здесь всего 2.5 мм, но от этого модель не становится хуже. В своих отзывах пользователи пишут, что эта посуда просто идеальна для тушения овощей: рагу и другие блюда готовятся в разы быстрее, чем на толстостенных сковородках. Также владельцы кухонной утвари отмечают простоту в уходе за ней, наличие удобной съёмной ручки. А вот антипригарное покрытие весьма капризное. Оно может начать слезать уже спустя 3 месяца с начала эксплуатации. Поэтому обращаться с посудой нужно предельно аккуратно: мыть мягкой губкой, избегать перегрева и мытья в посудомойке. Итого, из плюсов можно отметить высокие стенки, большой объем вмещаемой пищи, удобный механизм снятия ручки. Из минусов – низкая износоустойчивость покрытия, тонкий металл.

Увесистая сковорода из алюминия для индукционных плит от российского производителя. Посуда отличается внушительными размерами и наличием практичной съёмной бакелитовой ручки. Судя по отзывам, эта сковородка отлично удерживает тепло — готовые блюда в ней очень медленно остывают благодаря толстому дну (7 мм) и стенкам (4 мм). Антипригарное покрытие здесь полимер-керамическое. Можно готовить с минимальным количеством масла, не боясь, что еда пригорит. Однако это самое покрытие довольно недолговечно и капризно. У некоторых пользователей оно теряет свои функции, вздувается и облупляется спустя 6-12 мес. активной эксплуатации. Производитель заявляет, что такая проблема появляется только у тех, кто систематически перегревает посуду и пренебрегает правилами ухода. Но есть и счастливые обладатели сковороды от НМП, у которых она прожила минимум 2-3 года до появления первых проблем с покрытием.

Универсальная сковорода со съемной ручкой от итальянского бренда. TimA Art granit induction имеет алюминиевый корпус и крепкое мраморное покрытие с каменной крошкой и минеральными частицами. Такая формула обеспечивает хорошее сцепление с поверхностью, износоустойчивость и позволяет легко мыть посуду. А еще оно выдерживает использование металлических столовых приборов, хотя все же это снижает эксплуатационный срок изделия. Ручка у модели имеет удобный съемный механизм, мягкое и нескользкое покрытие. Что касается минусов, то здесь их несколько. Во-первых, к посуде сложно подобрать крышку. А во-вторых, антипригарное покрытие начинает портиться уже примерно через год интенсивного использования.

Мечта Premium – идеальная сковорода для большой семьи. Это самая вместительная универсальная модель в рейтинге. Поэтому ее нередко используют для готовки в кафе и столовых, хотя изделие не относится к профессиональной линейке. Покупатели отмечают, что в посуде можно готовить без масла, еда совершенно не пригорает и не прилипает. Антипригарное покрытие не портится годы, если изделие не мыть в посудомойке. А вот ручка понравилась далеко не всем. Во-первых, она немного люфтит. А во-вторых, имеет не самое простое крепление. Зато на конце ручки есть отверстие, за которое сковороду можно подвесить на крюк. Еще один плюс – большой выбор размеров. В продаже данную модель можно найти с диаметром верха 18, 20, 22, 24, 26, 28, 30 см.

Одна из лучших моделей по соотношению цены и качества. Kukmara Granit Ultra Induction 282а обладает всеми достоинствами качественной сковороды. Она имеет ультрапрочное гранитное покрытие, толстые стенки и дно, отличную вместительность. Изделие выпускается в трех размерах: диаметр верха 24, 26 и 28 мм. Также посуда есть в трех цветах: черном, синем и коричневом. Почти все пользователи хвалят сковородку за равномерный прогрев, возможность готовить без масла, качественные материалы, долгий срок службы. Стоит отметить, что модель массивная и тяжелая, поэтому требует более долгого разогрева на индукционной плите. Также к минусам покупатели причислили небольшой люфт у ручки и ее неудобное крепление.

Лучшая сковородка для приготовления блинчиков и оладий. Это компактная модель из алюминия с тефлоновым покрытием от известного немецкого бренда. Покупатели подтверждают, что даже на индукции готовить в изделии очень легко, так как еда не прилипает и не пригорает. При желании можно жарить совсем без масла, хотя пользователи рекомендуют все же использовать хотя бы минимальное количество. Несмотря на то, что производитель заявляет о возможности мыть сковородку в посудомоечной машине, лучше этого не делать, так как качество ее покрытия быстрее испортится. Также эксплуатационный срок посуды меньше заявленного. Нередко уже через полгода-год у нее выгибается дно, хотя за такую цену это неудивительно.

Одна из самых популярных сковородок-гриль. Модель действительно отлично справляется со своей функцией. Благодаря качественному антипригарному покрытию в ней можно готовить овощи, мясо или рыбу в собственном соку, без добавления масла. Изделие выполнено из литого алюминия с полимер-керамическим покрытием, имеет съемную ручку и хорошую вместительность. Также посуда простая в уходе. В отличие от многих моделей для гриль, она легко моется, в том числе, в посудомоечной машине. Но многие покупатели столкнулись с тем, что для данной модели сложно найти крышку. Ее квадратная форма дает о себе знать. Также некоторым пользователям не понравилось крепление у ручки, которое легко ломается.

Один внешний вид этой модели ассоциируется с люксовым сегментом. Сковорода действительно дорогая, но и качество у нее соответствующее. Изделие полностью выполнено из металла и имеет идеально ровное дно, благодаря которому масло равномерно распределяется по поверхности. Посуда очень быстро разогревается и хорошо держит тепло. Из-за отсутствия антипригарного покрытия ее легко мыть, а многослойное дно не портится со временем. При желании изделие можно использовать как форму для запекания. А вот готовить без масла здесь не получится, в противном случае еда будет прилипать. Также в продаже нет моделей крупных размеров. Максимальный диаметр верхней части – 24 см., чего может не хватить для большой семьи.

Endever Blackwood-283 – самая универсальная модель в нашем рейтинге. Она выполняет все функции не только сковороды, но и кастрюли. Поэтому в посуде можно приготовить любое блюдо, от омлета до голубцов. Кроме того, изделие подходит для всех видов плит, включая индукцию. Сковорода очень вместительная и отлично подойдет большой семье. В среднем в нее можно поместить до 4.1 литров продуктов. Покупатели утверждают, что в этой модели удобно все: две нескользкие ручки, прорезиненная крышка с отверстием для пара, высокий борт, качественное антипригарное покрытие, возможность мыть изделие в посудомойке. Придраться практически не к чему, разве что ручки могут немного нагревается при долгой готовке.

Если вы ищете лучшую модель вок, то она перед вами. Во всяком случае покупатели, купившие это изделие, считают именно так. Polaris PRO collection-28W относится к профессиональной линейке. Сковорода имеет высокое качество сборки, трехслойное антипригарное покрытие и эргономичную ручку из бакелита. В комплекте предусмотрена крышка, а еще производитель дает 2 года на проверку качества изделия. Покупатели утверждают, что в этой посуде легко готовится абсолютно любое блюдо, от блинчиков до жаркого. Ничего не пристает и не пригорает. В целом, модель продумана до мелочей. Кроме приличной цены минусов у нее нет. Хотя при такой износоустойчивости цена еще вполне демократичная.